本旅館贊同聯合國提出的「永續發展目標」(SDGs)
並為實現可持續發展社會積極採取措施。
本旅館將客人吃剩的飯菜轉化為肥料。
購買使用這種肥料培育而成的當地蔬菜,並烹飪成各色菜餚,為循環型農業助一臂之力。
努力成為讓在此工作的人都
引以為傲的設施
TANPOPO Farm
透過在蒲公英農場的勞作,讓身心障礙者能夠自力。
在標高700m且群山環繞的大自然中,12名利用者和8名員工日復一日地面朝土地努力奮鬥著。
NPO法人事業所並不擁有導入智慧農業的經濟實力。
雖然不是像坡地及高地那種不適合農業的土地,但還是進行採用人力的傳統農業。
由於是有機栽培(僅使用牛糞、雞糞肥料),盡可能不使用農藥,因此能栽種出安全又美味的蔬菜。
Sustainable Development Goals(永續發展目標)的簡稱。
是強調「不拋下任何人」,透過永續發展實現更美好社會的世界共識目標。
於2030年前實現,由17項核心目標和169項細項目標構成。